業務用でしかなっかた、あの山水地鶏を一般家庭用に！
業務用でしかなっかた、あの山水地鶏を一般家庭用にした商品や自然いっぱいの湯原の高原で自由に放し飼いされている鶏たちの栄養満点の鶏卵「美作の月」（みまさかのつき）など全国のこだわりの食品を多数取り扱っています。また多数のオリジナルレシピやプレゼントも用意してお待ちしています。
生でもお召し上がり頂けます。とってもヘルシー！鶏独特の臭みもなくサッパリいただけます
そのままでお醤油やポン酢でしょうがやわさびを効かせて食べるとお箸がもう止まりません。
山水地鶏 ささみ
山水地鶏とは、景観明媚な岡山の地「湯原」見渡す限り大自然の高原「湯原地どり村」の恵まれた環境の中で、元気に育まれた自慢の”山水地鶏”をのびのびと放し飼いしています。鶏本来のもつ「味わい」や「風味」を再現し、ここでしか作り出せない”昔ながらの本物の鶏です。
「湯原地どり村」の恵まれた環境の中で、のびのびと飼育しています。ただ硬いだけの地鶏ではなく弾力、風味が強く味わいある“地鶏”となっています。昔ながらの懐かしくも新しい“本物の鶏”です。
豊富なミネラルを含んだ地下水、こだわりの餌をを与えられ、通常の約３倍の期間をかけて愛情タップリに育てられた山水地鶏！味、弾力、色どれをとってもほかの鶏とは一味も二味も違います。業務用でしかなっかた山水地鶏を一般家庭用にしております。是非一度、ご賞味下さい
山水地鶏お刺身セット
ヤマロク醤油の鶴醤
ヤマロク醤油の鶴醤
どっちの料理ショーの特選素材で紹介された究極の醤油「菊醤きくびしお」二年熟成黒豆醤油とヤマロク醤油一押しのさいしこみ醤油「鶴醤つるびしお」四年熟成醤油の詰め合わせです。香り高い「菊醤」は特に女性にあり、鶴醤は約二倍の原料と歳月をかけた本醸造再仕込醤油です
ちびすけ赤坂のちびすけ水餃子
ちびすけ赤坂のちびすけ水餃子
喰べ始めたらとまらない！関西風ひとくちぎょうざの人気店「ちびすけ赤坂店」のぎょうざです！パリッとした焼きあがり、ぴりりときいた独自のスパイス。使っている肉は、幻の豚といわれる「あぐー」琉球島豚のみ。ぎょうざ本来のおいしさが極立ち、しかもヘルシーです！
江本自然農園の果汁１００％手造りトマトジュース
「これ、とまと？別物みたい。」
「これ、とまと？別物みたい。」とよく言われる別次元のトマトジュースです。他のどんなトマトジュースとも違う味で、市販のものが飲めなくなったという人がいるのも納得です。
テレビ番組「どっちの料理ショー」で本日の特選素材にも選ばれました。
●江本自然農園
北海道余市に「江本自然農園」はあります。名前の通りに、長年有機農法にこだわり作物を栽培している農園です。
江本さんの農園では、無農薬のりんごとさくらんぼなどがあります。 たぶん、日本中を探してもわずか数軒ではないでしょうか。 第一それ自体「有り得ない」と言い切る有識者・専門家の方も いらっしゃいますが、幸運な事にあるのです。
江本自然農園の果汁１００％手造りトマトジュース
有機栽培野菜 製品
こだわり梅干 白干 500g
もちろんこれも有機野菜にこだわって作ったりんごジュースです。
素材にこだわった分、おいしさも一段と違います。
りんごジュース
黒米 玄米
あんぽ柿
もちろん、ヒノモト農産(有機栽培）の製品です
健康にもダイエットにも良い有機栽培素材のきなこ をぜひお試しください。値段もお手ごろです。
（有機野菜浅漬け）ハクサイ
日本アルプスを仰ぐ風光明媚な山間に宮下さんの果樹園があります。
今年も美味しそうなりんごが実っています。安全な果樹栽培を始めて２０年あまり、宮下さんのりんごをはじめとする果樹は、フェロモン剤の使用により、殺虫剤を一切使用しないで育てられた安心果物です。
木や実が大きなダメージを受けない程の最小限の防除（殺菌剤）しかおこなっていません。
化学肥料は一切使用していません（有機質肥料１００％栽培）。
今年は、台風の影響で表面が少し傷ついたものもありますが味は抜群です。
一般市場品等の様に着色剤、ワックス、落下防止剤、防カビ剤等も、一切使用しておりません。
＜現地レポート：ヒノモト農産 東氏＞
長野県下伊那郡のサンフジ
糀みそ
毎日食べるものだからよいものを！「ご家庭の定番・根菜３種セット」
たまねぎ・じゃがいも（きたあかり）・にんじんの3種類をセットにしました。カレーにシチューにハンバーグ・・・この３種があれば料理のバリエーションもいろいろ、保存期間も長く何かと重宝しますね！「ご家庭の定番・根菜３種類セット」では和歌山産たまねぎを約２キロ、北海道産じゃがいも「きたあかり」を約２キロ、京都産にんじんを約１キロを宅配。もちろんこれらはすべて無農薬使用有機栽培です。いつも使うものだから安心・安全なお野菜で決まりですね！
ご家庭の定番・根菜３種セット
お届けする野菜・果物はすべて有機質肥料１００％で栽培されたもので化学肥料は一切使用しておりません。またこの「おまかせパック」には有機飼料で育てられ伸び伸びと生育した地鶏の「こだわり健康たまご」もセットされています。このたまごでつくる「卵ご飯」はまさに絶品！他のたまごが食べれなくなるくらい深いコクと甘みが食欲をそそります。ぜひ試してみてください。
こだわりにこだわりぬいた食材で安全で安心、彩り豊かな食生活を応援します！
厳選野菜満載！大好評！「おまかせ野菜・果物パック」
比内地鶏丸ごとロースト ダイエットしたい人のラーメン
「比内鶏と比内地鶏」
秋田県白神山地。青森県南西部から秋田県北西部にまたがる広大な山地帯。世界遺産にも指定されているこの雄大な自然の中で比内鶏は生まれました。比内鶏は純粋な日本地鶏でもあり国の天然記念物に指定されている貴重な鳥です。
比内鶏は身体が小さいため食用には不向きとされていたことから改良を進め、父方は天然記念物の「比内鶏」、母方はロードアイランドレッドというまさに鶏のサラブレッドが誕生しました。これが「比内地鶏」です。比内地鶏は名古屋コーチン・鹿児島県の薩摩地鶏に並ぶ日本の３大地鶏と言われ、その肉の旨みは際立っており、噛めばかむほどコクと味が出ます。肉に際立つ旨みを持っていることから秋田名物きりたんぽにも欠かせない素材として知られています。
今回ご紹介する「比内地鶏丸ごとロースト」は秋田県藤里町で放し飼いにされ育った比内地鶏を「ホテルゆとりあ藤里」総料理長「福島 春雄」が、白神山地で採取したブナの葉を使い焼きの後スモークさせ香りつけをし丁寧に仕上げた逸品です。
見た目のつややかさで美味しさがわかるのはもちろんですが、「これが鶏の肉か？」と思わず叫ぶほど肉汁と噛んだときのまろやかなコクが至福のひと時を誘います。
比内地鶏丸ごとロースト
おいしく食べて超ヘルシー、２分でできちゃう簡単調理！スープまで全部食べても低カロリーで、しかも味は本格派。食物繊維が豊富なこんにゃく麺だから、体にと～ってもやさしい女性の為のダイエット食品。ダイエットしたいのに時間がなーい。ダイエットしたいけれど、おいしいラーメンも食べたーいというあなたに、是非おすすめしたい商品
ダイエット麺ラーコン（味噌味）